Cara Membuat Mie Lebih Kenyal Bahan Alami

Cara membuat mie sendiri tidaklah sesulit yang dibayangkan. Karena bahan baku utama pembuat mie mudah didapatkan, termasuk tepung terigu protein tinggi. Harga tepung terigu yang terjangkau akan mempermudah Anda untuk membuat mie dalam jumlah banyak.  Selain harga tepung terigu yang terjangkau, kini informasi seputar tepung terigu juga sangat mudah diakses. Anda pun tak akan kesulitan … Read more Cara Membuat Mie Lebih Kenyal Bahan Alami

Rahasia Bumbu Nikmatnya Fried Chicken yang Lezat

Apa rahasia kelezatan rasa fried chicken. Ilmuwan juga mengungkapkan rahasia dibalik nikmatnya ayam goreng yang menjadi kesukaan semua usia. Para ilmuan berpengalaman menjelaskan bahwa saat daging telah dimarinasi dan diberi tepung, seharusnya digoreng dengan suhu 150-190 derajat Celcius. Suhu ini mengakibatkan minyak memproduksi senyawa yang dikenal dengan trigliserida. Penyuka ayam seharusnya menggali gelembung yang mulai … Read more Rahasia Bumbu Nikmatnya Fried Chicken yang Lezat

Tips Membuat Roti Super Empuk Tanpa Gagal

Gagal membuat roti mengembang atau kurang empuk? Pasti karena kesalahan di prosedur pembuatannya. Dari awal proses membuat roti yaitu adonannya harus bisa mencapai kondisi kalis. Kalau kalis ini tidak tercapai, sudah bisa dipastikan nantinya roti akan menjadi kurang empuk atau malah keras. GARAM Meskipun dalam jumlah kecil, garam mempunyai fungsi penting dalam proses pembuatan roti. Garam memberikan aroma dan … Read more Tips Membuat Roti Super Empuk Tanpa Gagal

Cara Membuat Ragi Alami dan Manfaatnya Bagi Kualitas Roti

Banyak keunggulannya menggunakan ragi alami dibandingkan ragi instant. Ragi Alami hanya menggunakan mikroorganisme bermanfaat yang berasal dari bahan yang alami, bukan dari yeast buatan. Roti yang difermentasikan secara alami akan 100% sehat karena tidak ada bahan tambahan buatan. Manfaat bagi roti dengan ragi biang, antara lain : Mudah dicerna Tekstur lebih lembut Umur simpan yang … Read more Cara Membuat Ragi Alami dan Manfaatnya Bagi Kualitas Roti

Cara Membuat Roti Mengembang Enak

Bila anda ingin membuka usaha bakery, tetapi masih sering gagal membuat roti. Roti tidak mengembang dengan sempurna dan bantat. Kalau ini terjadi, akan sulit  memulai usaha. Berikut merupakan beberapa tips supaya kue yang Anda buat akan mengembang dan bagus hasilnya. Beberapa bahan untuk Pembuatan Roti Mengembang yang Enak antara lain : 1. Memilih Tepung Terigu Tepung … Read more Cara Membuat Roti Mengembang Enak

Cara Membuat Telur Asin Sendiri Mudah dan Lezat

telur asin

Telur asin kini menjadi makanan  yang sangat mudah ditemui diwarung dan minimarket. Sebenarnya anda pun bisa membuat telur asin sendiri yang rasanya tidak kalah enak dan lezat. Ciri-ciri telur asin enak sudah pasti harus berasal dari telur bebek. Hasilnya biasanya terlihat dari teksturnya yang merah dan  “Masir” seperti pasir tidak menggumpal. Mau tau caranya? berikut … Read more Cara Membuat Telur Asin Sendiri Mudah dan Lezat

Cara Menguji Bakso Mengandung Boraks Mudah

Boraks bahan kimia yang berfungsi untuk mengawetkan makanan. Boraks dapat membuat makanan menjadi tahan lama tetapi kandungan kimianya berbahaya bagi tubuh manusia bahkan menyebabkan kematian. Kebanyakan bakso dicampur boraks. Namun masih banyak pengusaha kuliner  yang masih memanfaatkan borak untuk memperoleh keuntungan yang besar. Mereka beralasan penggunaan borak dengan tujuan menghilangkan kerugian bila makanan mereka tidak … Read more Cara Menguji Bakso Mengandung Boraks Mudah